国潮新式中点培训

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授课学校: 广州威利旺卡烘焙学院

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

威利旺卡烘焙学院的国潮新式中点培训专注制作国内传统的糕点点心,国内有许多传统的糕点都能学到,有一些蛋糕店没有卖的国潮点心你也能学习到.课程采用小班教学,拥有专业的烘焙工具和专业老师,大家快来看看吧!

一、课程内容

国潮来袭，复兴中点，5天学会27+各大点心局热门产品，开一家国潮点心铺绝对够用啦！
人气爆款类：
生乳海盐女王卷｜提子芝麻麻薯｜咸奶油软泡芙｜生乳咖啡麻薯｜脆奥巧盘挞｜虎皮麻薯肉松卷｜厚芋泥盘挞｜咸蛋黄芝士麻薯｜爆豆乳麻薯盘挞
网红小食类：
酥脆零食芝士棒｜浓香芝麻薄脆｜乳酪灌浆曲奇｜香脆杏仁瓦片｜朱古力奶冻杯｜巧克力灌浆曲奇｜浓郁椰子奶冻杯｜巧克力哈斗｜海苔肉松小贝
经典热卖类：
原味蝴蝶酥｜经典酥香桃酥｜奶香蔓越莓绿豆糕｜老婆饼｜椒盐桃酥｜椰蓉酥条｜菊花酥｜巧克力蝴蝶酥｜抹茶绿豆糕，送绣球酥、荷花酥、桃花酥、核桃枣泥饼、古早蛋糕线上课

二、适合学员

1、对西点行业感兴趣的人员；
2、想创业启动资金比较少的人员；
3、生创业者、宝妈等人群。

三、教学模式

培养采用“校企双制”人才培养模式。教学过程模拟餐饮企业的实操工作情境结合多媒体理论一体化讲解与示范，通过面团调制、制馅、成型、成熟和美化装饰等操作技能，使学员具备饮食业高素质技术人才所必需的中式面点制作的基础知识和基本技能，熟练掌握中式面点制作技艺的基本操作技术，同时培养学员文化知识、技能操作的规范性和熟练度，促进其职业素质的养成及职业责任感的建立。

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