品牌溯源与发展历程

源自巴黎的烘焙艺术基因，南昌艾瑞斯西点的创立源于创始人李夏茉对甜点美学的执着追求。2017年品牌创立初期，团队即确立"技术传承+商业实践"的双轨教学模式，将法国里昂博古斯学院的经典技法与亚洲市场需求相结合，形成独具特色的课程体系。

教学团队由具备十年以上行业经验的导师组成，定期赴法参加西点大师研修班。课程研发注重三个核心维度：经典技法掌握、现代审美培养、商业应用转化，确保学员既能制作精美甜点，又具备产品市场化能力。

课程体系特色解析

• 工艺精研模块

  包含法式马卡龙专项课（6800元/期）、慕斯蛋糕进阶课（9800元/12周）、韩式裱花大师班（12800元/季），每季度更新当季流行产品配方

• 商业运营模块

  门店选址数据分析课、成本控制实务、新媒体营销策略等实战课程，由品牌创始人亲自授课

学员支持体系

● 住宿保障：学员公寓配备独立卫浴（15元/日）
● 餐饮配套：中央厨房每日供应营养套餐（15元/份）
● 设备支持：烘焙设备厂家直供价，省去中间差价
● 原料供应：与知名品牌建立战略合作，保障材料品质
● 交通服务：南昌西站/昌北机场提供专车接驳

教学成果与行业认可

累计培养专业烘焙师超过1200名，学员创业门店存活率达87%。与法国西点协会建立认证合作关系，优秀学员可获推荐至五星级酒店。每月定期举办校友产品品鉴会，搭建行业交流平台。