西点师培训内容主要包括：常用原辅料的特性及运用，常用设备和工具的功能与使用，配料、搅拌、醒发、成形、成熟、装饰等基础技能和手法，各式面包、饼干、塔排派、清酥类点心、裱花蛋糕、卷筒蛋糕、果冻、乳冻、泡芙等西式面点的制作。
初级西式面点师报考条件（满足一条即可）：
1.累计从事相关职业工作1年（含）以上。
2.相关职业学徒期满。
中级西式面点师报考条件（满足一条即可）：
1.取得相关职业初级证书后，累计从事相关职业工作4年（含）以上。
2.累计从事相关职业工作6年（含）以上。
3.取得中职中专、高职高专、普通高校相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。
高级西式面点师报考条件（满足一条即可）：
1.取得相关职业中级证书后，累计从事相关职业工作5年（含）以上。
2.取得相关职业中级证书，具有高职高专相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。
3.取得相关职业中级证书后，累计从事相关职业工作2年（含）以上，并具有普通高校相关专业毕业证书。 
相关职业：中式面点师、西式面点师、中式烹调师、西式烹调师 相关专业：中餐烹饪、西餐烹饪、烹调工艺与营养（烹饪工艺与营养）、烹饪与营养教育