01机器设备工具介绍及餐具:(萃茶机/炒冰机/电磁炉/榨汁机/冰箱/电高压锅/电动打蛋器/开罐器)(果吧刀/削皮刀/平底锅/电子秤/冰铲/水果勺/挖球器/冰淇淋勺)
02港式甜品基础掌握:各款甜品水果和材料选用方法和技巧,不同甜品的来源和制作原理
03鲜果椰奶系列:芒果椰奶、木椰粒粒爽、西瓜粒粒爽、多芒椰汁黑糯米
04甜品系列:杨枝甘露、芒果凉粉、椰汁芋圆、多芒小丸子、榴莲飘香、双皮奶、枸杞银耳炖桃胶、核桃露
05糕点/粗粮/气泡水系列:椰汁红豆糕、芒果白雪黑糯米、芝麻糊、红薯南瓜茶、蝶豆花气泡水双皮奶
06奶盖系列:芝心芒芒、芝心莓莓、芝士蜜桃乌龙、芋泥波波茶、芝士绿茶、芒果优果乐
07冷饮系列:西瓜粒粒爽、港式奶茶、珍珠奶茶、烧仙草奶茶、招牌水果茶、霸气橙子、霸气红柚、满杯百香果、红色浪漫、奥利奥碎碎茶、霸气柠檬绿、金桔柠檬、蜂蜜柚子茶
08小吃系列:糖不甩、糯米糍、鸡蛋仔、咖喱鱼蛋
特点1:贴合市场需求,核心精通甜点饮品系列主流产品及爆品,占比70%学习时长。
特点2:课程设置合理,学习的产品正是市场需要的,不同于传统老学校乱匹配课程内容。
特点3:覆盖最新网红产品,领先3代传统老学校学习品类,并且终身免费学新品。
6星级评价体系
独创6星级教师评价体系,优秀教师由学生参评,教师课堂教学质量
先进的游学实战模式
学习国际先进技术把握行业脉博,拓宽工作视野
智能闯关系统
业内先进的智能闯关系统,全方位巩固技能熟练度
技术专利储备
300余项西点烘焙技术专利,遥遥领先于业内同行
五大能力六大思维
独创“五大能力,六大思维”全能型人才培训机制,提升学员核心竞争力
国际领先演练课程
国际领先的沙盘演练课程 ,欧美日韩等发达国家广泛使用
独家教材
由专家编写的独家教材,获国家版权机构权威认证,比传统“师徒制”授课更清晰