东莞烘焙饮品全能培训课程
教学体系三大特色
| 技术维度 | 传统机构 | 熳点课程 |
| 产品更新周期 | 12-18个月 | 实时更新 |
| 实操设备种类 | 基础设备 | 32种专业器具 |
| 教学专利数量 | 0-5项 | 300+项 |
核心技术模块解析
设备操作基础
系统讲解萃茶机、炒冰机、电磁炉等12类设备操作规范，掌握果吧刀、挖球器等18种专用工具的使用技巧。
经典甜品系列
- 港式经典：杨枝甘露/双皮奶/木椰粒粒爽
- 养生系列：枸杞银耳炖桃胶/黑芝麻糊
- 创意融合：椰汁芋圆/榴莲飘香
创意饮品工坊
- 奶盖家族：芝心芒芒/芝士蜜桃乌龙
- 气泡水系列：蝶豆花气泡水/霸气柠檬绿
- 季节限定：满杯百香果/红色浪漫
教学优势解析
课程设置采用倒金字塔结构，70%课时用于市场热销产品实操，30%用于创新产品研发。每个技术模块设置智能闯关考核，确保学员完全掌握操作要点。
特色教学机制
- 动态课程库：每月新增3-5款网红产品教学
- 6S标准化流程：从原料选取到成品包装的全流程管控
- 成本控制训练：原料损耗率管控专项课程
技术进阶体系
课程包含八大技术认证模块，学员可自由选择主修方向。毕业时可获得国际通用的《烘焙饮品技术资格证书》和《开店指导手册》。
核心研修方向
- 港式甜品传承与创新
- 新式茶饮研发制作
- 轻食小吃组合搭配
