
国际化西点教育平台
作为深耕西点教育领域的专业机构,欧米奇构建了覆盖上海、南京、沈阳、成都等十余个城市的教育网络。教学团队由国际认证的烘焙大师组成,实训教室配备德国原装进口烤箱、法国专业裱花工具等现代化设备。
教学体系特色
- ✦ 模块化课程设计:从基础裱花到高级糖艺分阶教学
- ✦ 每日实操训练:原料损耗全额承担的教学保障
- ✦ 国际证书通道:同步对接法国蓝带认证考核标准
课程体系解析
专业课程设置包含三大方向:
? 西点精品班:系统学习法式甜点、艺术面包等制作工艺
? 西餐大师班:涵盖意式料理、法式大餐等八大菜系
☕ 咖啡调酒班:包含单品咖啡制作、英式调酒等专项训练
教学成果保障
学员通过系统培训可考取国家人力资源和社会保障部认证的烘焙师资格证书,同时获得学校颁发的结业证书。服务中心与200余家知名酒店、烘焙连锁品牌建立人才输送协议,定期举办校企双选会。
国际教育中心为优秀学员提供赴法国雷诺特厨艺学院、瑞士理诺士酒店管理学院等国际院校的深造通道,可申请学分互认的短期进修课程。
教学特色说明
采用欧洲"示范-实操-点评"三位一体教学法,每6名学员配置1名专职辅导教师。每日课程包含:
· 上午9:00-11:30 大师示范课
· 下午13:30-16:00 分组实操训练
· 晚间19:00-20:30 作品复盘指导