烘焙私房课程体系全解析
课程模块 | 教学周期 | 核心内容 |
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创意裱花专项 | 10天 | 戚风蛋糕胚制作、韩式奶油霜调配、自然系花卉裱花技法 |
法式甜点精修 | 15天 | 马卡龙外壳制作、慕斯层次构建、泡芙酥皮烘焙工艺 |
网红单品特训 | 7天 | 豆乳盒子组装、千层蛋糕摊皮、雪媚娘手作工艺 |
教学特色说明
课程采用分段式进阶教学,首周重点夯实原料认知与工具使用基础,第二周开始专项产品实操。每日设置独立作品考核环节,教师现场指导调整操作细节。
招生对象说明
- 兴趣拓展群体: 零基础爱好者可选择周末班,系统掌握20+网红单品制作技法
- 技能提升学员: 具备烘焙基础者可报名专项强化班,重点突破裱花造型或法式甜点瓶颈
- 亲子烘焙需求: 开设家长儿童互动课程,学习健康零食与节日主题糕点制作
教学支持体系
校区配备德国进口双系统烤箱、商用级发酵箱等专业设备,提供课程期间全套工具使用。结业学员可获赠电子版配方手册,内含原料采购指南与产品保存要点。
课程增值服务
报名即享三大权益:免费复训同级别课程、终身技术咨询支持、优先参与新品研发体验。优秀学员可获得合作门店实习推荐机会。