烘焙教学新体验
在城市交通枢纽周边分布的八所教学基地,每个校区均配置专业级烘焙实验室。轨道交通2号线、5号线及10号线交汇站点步行10分钟内可达,玻璃幕墙设计的教学空间配备德国进口烤箱设备。
- ▶ 12人制精品小班确保每位学员获得充足操作指导,个性化课程进度调节系统适应不同基础学员
- ▶ 创业支持体系包含店面设计模板库、物料采购清单、成本核算工具包等实用资源
- ▶ 技术更新服务通过云端配方库持续推送最新烘焙技法,线上问答平台24小时响应学员疑问
课程特色深度解析
教学资源配置
配备三温区智能发酵箱、行星式搅拌机等专业设备,原料采用法国总统牌黄油、日本日清面粉等国际认证食材。
课程体系架构
设置面包基础科学、法式甜品工艺、翻糖艺术设计等七大模块,阶段性技能认证考核保障学习成效。
教学服务升级计划
定期举办的烘焙大师工作坊,邀请米其林星级主厨进行现场演示教学,学员可参与国际烘焙赛事选拔培训。
建立的校友资源共享平台,实时更新行业招聘信息,优秀毕业生可获得合作品牌实习推荐机会。