北京熙米烘焙
精品课堂、实操、提供创业技术指导
从事烘焙行业10年,2008年开始入烘培行业,西点烘焙,法式西点。 曾有幸拜师菲律宾总统府御用西点师Ryan。 -2011年吉林省驻上海办事处西饼房主管。 -2013年choco bakery西点烘焙技术顾问。 -2015年担任学院青岛校区校长一职。
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从事烘焙行业7年,在上海港米餐饮管理有限公司任裱花师两年,负责新品推出。 在南京烘焙学院专修裱花两年,主要负责烘焙产品制作与技术支持,裱花方面取得卓越成就并荣获多次奖项。 现任学院裱花讲师,擅长各式奶油裱花韩式裱花豆沙裱花,花卉造型技术过硬。 有一定的审美观念并熟稔相关的理论知识。以及手法技巧的传授可谓是言传身教,深受学员们的赞赏与钦佩。
从事烘焙行业5年,2013开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,热爱裱花行业。 -曾有幸担任杭州裕达饼家裱花组组长 -2015任安徽乐约翰裱花主管。 -2017年担任学院裱花指导老师 主张创新教学,理论与实操同步教学!在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长!
从事烘焙行业6年,2012年开始入烘培行业,开始接触烘焙行业,先后接触了,法式西点,面包,奶油裱花,翻糖等技术,但唯独热衷于法式西点。 曾担任西点主厨、法式甜品店饼房主管、法式西点部门主管。 现担任学院法式西点课程导师,负责授课与学员作品设计。
2011-2013年因兴趣爱好入行,并不断研习裱花技巧。 2014年-2016年期间在上海某烘焙淘宝担任高级裱花师、新品研发师。 2016年-2017年期间在知名品牌婚庆工作室研发私房产品、茶歇、场地布置等,担任甜品设计并策划婚庆甜品台,宝宝宴,品牌周年庆等私人订制。
从业10年,擅长韩式裱花,西点研发,曾担任过85度c西点区域主厨。 韩国品牌烘焙店cafelugo西点研发部门主管。 线上网红淘宝店铺郁蔻咖啡生产组主管。 各种丰富的从业经验,现担任味尚烘焙学院研发师。努力让每位学员学习到最先进的技术。
从事烘焙行业6年,2012年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,西点烘焙,翻糖蛋糕。 -2013年好利来高级裱花师。 -2015年北京YL裱花高级技师。 -2016年北京DLK裱花区域负责人给多家店面提供技术支持。 -2017年担任学院裱花指导老师。擅长将韩式裱花与不同甜品结合。主张创新教学,理论与实操同步教学!负责授课与学员的作品设计。让更多的人了解甜品、热爱甜品,可以在甜品的世界里找到自我的价值。
从事烘焙行业10年,2008年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,西点烘焙,欧式面包,法式西点。 -曾有幸担任M·CAKE店长。 2010年郑州仟吉连锁店裱花组长。 2013年KenGee西点烘焙技术指导。 2014年上海RICCO Cafe公司担任技术研发人员。 2016年担任IDSOW高端私人定制店长。 2017年担任杭州校区校长一职。 主张创新教学,理论与实操同步教学!在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长!
从事裱花蛋糕行业6年之久。 拥有着丰富裱花作经验,精通奶油裱花各种花型,擅长蛋糕的造型及其搭配。 上课认真负责,像邻家姐姐一样照顾到每一个学员严格要求细节制作过程一丝不苟。 课下乐观开朗和学员们亦师亦友。熟悉各种烘焙食材的性能与运用,凭借专业的手法,教学出众多优秀学员。
从事烘焙行业5年,2013开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,热爱裱花行业。 曾有幸担任杭州裕达饼家裱花组组长 2015任安徽乐约翰裱花主管。 2017年担任学院裱花指导老师 主张创新教学,理论与实操同步教学!在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长!
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