裱花艺术精修课程体系
味尚烘焙教学团队开发的阶梯式课程包含三大进阶阶段，系统培养现代烘焙师必备的裱花技艺。课程采用理论讲解与实操训练相结合的模式，每个教学单元均配备独立操作台与全套工具。
| 基础教学模块 | 进阶提升模块 | 创意设计模块 |
|---|---|---|
| 花嘴类型认知 | 复合花卉组合 | 3D立体造型 |
| 奶油霜调配 | 异形胚底处理 | 色彩搭配原理 |
| 抹胚基础手法 | 多肉植物制作 | 主题蛋糕设计 |
核心技法教学单元
- ▸花卉造型系统
从单瓣花到复合花卉制作，包含玫瑰系列（标准玫瑰/奥斯汀玫瑰/缎带玫瑰）、芍药、牡丹等15种流行花型，重点训练花瓣层次处理与自然形态把控 - ▸奶油霜应用技术
掌握3种不同质地的奶油霜调制方法，学习温度控制与稳定性处理，特别强化透明奶油霜在立体造型中的特殊应用 - ▸异形胚底处理
专项训练芭比娃娃、花篮、圣诞树桩等特殊造型的抹胚技巧，学习使用支撑结构与承重平衡原理
特色教学环节
课程设置专项强化训练单元，每位学员需完成6组主题作品创作。教学现场配备专业拍摄区域，记录学员作品成长轨迹，便于技术复盘与作品集制作。
- 基础花型精修：包含五瓣花、苹果花等8种入门花型的标准化制作流程
- 植物造型专题：松果、多肉等自然元素造型的层次处理技法
- 立体构图训练：学习运用藤条、浆果等元素构建三维空间造型
教学保障体系
课程实施阶段考核制度，每个教学模块设置独立评估标准。支持课程内容免费复训，教学材料按实际损耗补充供应。结业学员可获赠专业裱花工具套装（含10支常用花嘴）。
