广州优美西点烘焙
专注法式西点教育的培训机构
国家高级西式面点技师 高级全能裱花师 2010~2012年门面连锁店担任裱花主管兼负责产品研发 2013~2015年自主创业,拥有丰富的门面经营管理经验 2017年广州优美西点裱花主讲教师 2018年波丝蒂杯西点专业裱花技能大赛创意金奖 2019年荣获第二十届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯” 全国装饰蛋糕技术比赛“团体赛金奖”
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国家高级西式面点技师 国家考评员 高级西式面点师技师 2017年获得米熊全国法式西点师入围奖 2018年上海西点精英赛蛋糕类铜奖 2019年荣获第二十届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯” 全国装饰蛋糕技术比赛“团体赛金奖” 2017年韩国进修韩式裱花获得韩式裱花协会证书 2018香港进修韩式刀刮花课程 2019上海进修Ak大师课法式甜点课程获得法式西点师证书
优美西点课程研发教师 48届国际青年烘焙师大赛国家队冠军、大赛单项奖世界冠军 第45届世界技能大赛烘焙项目广东省选拔赛名 第2届安琪酵母杯创意面包大赛银奖、艺术面包奖、无糖无油面包奖、起酥面包奖 中国焙烤食品糖制品行业授予“杰出青年”标兵称号
职称:国家西式面点技师 擅长:软质面包,硬质面包,脆皮面包,松质面包,常温蛋糕,西饼等。 个人简介: 从事烘焙行业20多年,对于西式烘焙制作有很深的研究,擅长欧包,西点类产品的研发和制作。
国家高级西式面点技师 国家考评员 2010年获得广州裱花大赛优秀奖 2014年获得裱花造型大赛冠军,丰富的专业管理经验,带领学生开展开店创业项目并取得优异的成绩: 2019年进修韩式裱花课程 2020年进修英式翻糖课程。
优美西点产品研发负责人 中华人民共和国届全国职业技能大赛裁判员 第二十三届全国焙烤职业技能竞赛上海赛裁判长 中国首批取得法国职业西点师CAP证书的法国注册华人西点师 中国法式甜点职业教育的开创者
国家高级西式面点技师 2016年广州院校届西点大赛亚军 2017年获得第三届西点大赛冠军 2017年参与维益、海融、麦肯嘉顿三大原材料蛋糕大赛,获得第三名 2019年优美西点全国师生裱花大赛中,荣获第五名
国家高级西式面点技师 国家考评员 2016年荣获第十七届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯” 全国装饰蛋糕技术比赛广州赛区选拔赛二等奖 2017年考取西式面点师二级技师证书 2018年荣获“第五届路易.乐斯福杯”法式长棍、欧式特色面包广州赛区入围选手 2019年获得国家职业技能鉴定西式面点考评员称号 2020年获第八届高技能人才月比赛西式面点裱花个人赛第二名 2022年11月获广州市西式面点裱花个人赛金奖
国家高级西式面点技师 国家西式高级面点师 国际职业技能ACIC高级西点师 2021年参加美国ACIC国际职业技能鉴定并通过成为国际注册高级西点师 2020年广州皇冠假期酒店饼房副厨师长 2017年广州文华东方酒店饼房主管 2014年香格里拉大酒店饼房领班 2011年广州希尔顿酒店饼房一级厨师
长安开元烘焙研究院 全国技术能手 国家职业焙烤技能竞赛裁判员 国家职业技能等级能力考评员 第十八届全国焙烤职业技能竞赛-全国总决赛金奖 第二十二届FHC中国国际烘焙大赛-全国总决赛金奖 第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛Coupe Louise Lesaffre-中国区总决赛季军
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