专业烘焙人才培养计划
核心教学模块解析
| 裱花艺术精修 | 涵盖奶油裱花、韩式裱花等现代流行技法 |
| 甜点研发课程 | 慕斯芝士、法式甜点等高端产品制作 |
| 咖啡饮品调制 | 意式咖啡制作及饮品创新研发 |
教学特色详解
采用国际流行的工位制教学模式，每个学员配备独立操作台，教学物料按国际标准每日更新。教学团队包含多位世界烘焙大赛获奖导师，采用阶段性考核制度确保教学质量。
设备与教学环境
实训教室配备德国Rational烤箱、日本Cakeland工具套装等专业设备，模拟真实烘焙工坊环境，设置产品研发区、客户体验区等教学功能区。
职业发展双通道
- ▶ 方向：与85℃、巴黎贝甜等知名连锁品牌建立人才输送通道
- ▶ 创业支持：提供从店面设计到产品定价的全程创业指导服务
课程进阶体系
教学分为基础夯实期（1-2月）、技能强化期（3-4月）和创业准备期（5-6月）三个阶段，每个阶段设置对应的产品研发项目和商业实战模拟。
