广州优美西点烘焙
专注法式西点教育的培训机构
国家高级西式面点技师 国家考评员 高级西式面点师技师 2017年获得米熊全国法式西点师入围奖 2018年上海西点精英赛蛋糕类铜奖 2019年荣获第二十届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯” 全国装饰蛋糕技术比赛“团体赛金奖” 2017年韩国进修韩式裱花获得韩式裱花协会证书 2018香港进修韩式刀刮花课程 2019上海进修Ak大师课法式甜点课程获得法式西点师证书
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优美西点课程研发教师 48届国际青年烘焙师大赛国家队冠军、大赛单项奖世界冠军 第45届世界技能大赛烘焙项目广东省选拔赛名 第2届安琪酵母杯创意面包大赛银奖、艺术面包奖、无糖无油面包奖、起酥面包奖 中国焙烤食品糖制品行业授予“杰出青年”标兵称号
职称:国家西式面点技师 擅长:软质面包,硬质面包,脆皮面包,松质面包,常温蛋糕,西饼等。 个人简介: 从事烘焙行业20多年,对于西式烘焙制作有很深的研究,擅长欧包,西点类产品的研发和制作。
国家高级西式面点技师 国家考评员 2010年获得广州裱花大赛优秀奖 2014年获得裱花造型大赛冠军,丰富的专业管理经验,带领学生开展开店创业项目并取得优异的成绩: 2019年进修韩式裱花课程 2020年进修英式翻糖课程。
优美西点产品研发负责人 中华人民共和国届全国职业技能大赛裁判员 第二十三届全国焙烤职业技能竞赛上海赛裁判长 中国首批取得法国职业西点师CAP证书的法国注册华人西点师 中国法式甜点职业教育的开创者
国家高级西式面点技师 2016年广州院校届西点大赛亚军 2017年获得第三届西点大赛冠军 2017年参与维益、海融、麦肯嘉顿三大原材料蛋糕大赛,获得第三名 2019年优美西点全国师生裱花大赛中,荣获第五名
国家高级西式面点技师 国家考评员 2016年荣获第十七届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯” 全国装饰蛋糕技术比赛广州赛区选拔赛二等奖 2017年考取西式面点师二级技师证书 2018年荣获“第五届路易.乐斯福杯”法式长棍、欧式特色面包广州赛区入围选手 2019年获得国家职业技能鉴定西式面点考评员称号 2020年获第八届高技能人才月比赛西式面点裱花个人赛第二名 2022年11月获广州市西式面点裱花个人赛金奖
国家高级西式面点技师 高级全能裱花师 2010~2012年门面连锁店担任裱花主管兼负责产品研发 2013~2015年自主创业,拥有丰富的门面经营管理经验 2017年广州优美西点裱花主讲教师 2018年波丝蒂杯西点专业裱花技能大赛创意金奖 2019年荣获第二十届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯” 全国装饰蛋糕技术比赛“团体赛金奖”
国家高级西式面点技师 国家西式高级面点师 国际职业技能ACIC高级西点师 2021年参加美国ACIC国际职业技能鉴定并通过成为国际注册高级西点师 2020年广州皇冠假期酒店饼房副厨师长 2017年广州文华东方酒店饼房主管 2014年香格里拉大酒店饼房领班 2011年广州希尔顿酒店饼房一级厨师
长安开元烘焙研究院 全国技术能手 国家职业焙烤技能竞赛裁判员 国家职业技能等级能力考评员 第十八届全国焙烤职业技能竞赛-全国总决赛金奖 第二十二届FHC中国国际烘焙大赛-全国总决赛金奖 第五届路易·乐斯福杯全球烘焙大赛Coupe Louise Lesaffre-中国区总决赛季军
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