现代化烘焙教育基地

位于白云区空港大道880号的教学基地，设置多功能烘焙工坊与主题教学区，包含咖啡实验室、艺术裱花厅、法式西点操作间等专业空间。教学设备引进德国精密烘焙仪器，操作台面采用食品级不锈钢材质，确保学员在符合行业标准的场景中掌握实用技能。

国际化师资配置

教学团队由MOF法国手工业者奖得主领衔，配合国内烘焙大赛金奖导师组成双师型队伍。外籍教师驻校指导法式西点精髓，本土侧重市场流行品类研发，形成"经典技法+市场创新"的特色课程体系。每周设置大师作品解析课，实时拆解国际赛事获奖作品技术要点。

实战型课程体系

课程设置突出市场适应性，包含三个月烘焙大师班、六周咖啡拉花专项、艺术裱花进阶课等模块。教学采用"日间实操+晚间理论"的强化模式，每日设置产品出品考核，学员作品直接进入校内展销区接受市场检验。

创业双通道

与广州W酒店、半岛餐饮集团等建立人才定向输送协议，毕业生可获岗位内推资格。创业学员享受从选址评估到产品定型的全流程扶持，学校提供季度新品研发支持与线上营销指导。定期举办校友作品展，搭建行业资源对接平台。

教学成果展示

学员作品连续三年斩获中国烘焙创意大赛奖项，创业校友开设的"甜蜜时光"烘焙坊已形成区域连锁品牌。校内每月举办市民烘焙体验日，既检验教学成果又积累市场反馈，形成教学与市场的良性互动机制。