精品咖啡培训课程体系
上海咖啡培训课程采用分阶式教学体系，配备进口咖啡设备与教学团队。课程内容覆盖意式咖啡制作全流程，从基础设备操作到复杂饮品调制，系统培养学员专业技能。
核心教学模块解析
| 课程模块 | 教学内容 |
|---|---|
| 设备操作基础 | 意式咖啡机参数调节、磨豆机刻度校准、手冲器具使用规范 |
| 经典咖啡制作 | 美式/拿铁/卡布奇诺等12种经典配方实操 |
| 拉花艺术进阶 | 心形/树叶/天鹅等8种拉花技法分步教学 |
| 精品手冲课程 | 三段式注水法、水温控制、咖啡豆产地品鉴 |
特色教学场景展示
- ◆ 情景化设备教学：在商用咖啡机操作区，学员将掌握双锅炉系统压力调节、萃取时间控制等关键技术参数设置
- ◆ 拉花进阶训练：配备专业打奶缸和拉花杯，通过慢动作分解教学掌握奶泡打发与成型控制
- ◆ 季节性饮品研发：根据时令食材创新开发28种特色饮品，包括星冰乐系列与创意茶咖调配
课程技术亮点说明
教学团队自主研发咖啡品控体系，设置5大考核维度确保学员技术达标。课程包含设备维护保养专项训练，培养学员独立解决常见设备故障的能力。
