职业发展新机遇
该培训项目专为有志于从事茶叶品质鉴定的从业人员设计，课程体系严格参照国家职业标准构建。学员通过系统学习能够准确运用感官审评术语，掌握不同茶类的品质特征辨别方法，为从事茶叶采购、生产管理、质量检测等岗位奠定专业基础。
认证报考须知
申报中级评茶员需满足以下任一条件：持有初级证书并具备2年以上相关工作经验且完成规定学时培训；累计从事本职业工作满5年；或持有相关专业中等职业学校毕业证书。应届毕业生可凭在校证明报名参加考试。
课程体系解析
| 教学模块 | 核心内容 | 学时分配 |
|---|---|---|
| 理论基础 | 中国茶叶产区分布与品种特征 | 22.5 |
| 茶叶加工工艺对品质的影响 | ||
| 感官审评标准化流程解析 | ||
| 实操训练 | 绿茶外形与汤色评定要点 | 7.5 |
| 白茶黄茶香气类型辨识 | 7.5 | |
| 红茶滋味的浓强鲜评定 | 7.5 | |
| 乌龙茶颗粒与条索状审评对比 | 15 | |
| 黑茶陈化特征判断技巧 | ||
| 常见品质缺陷茶样分析 | 7.5 | |
| 考前强化 | 理论知识体系梳理 | 15 |
教学特色说明
培训采用小班制教学，配备标准化审评实验室，学员可接触200+代表性茶样。课程设置强调实操占比，通过盲评测试、对比审评等训练方式，帮助学员建立系统的品质评价体系。结业学员可获得报考职业资格考试所需的完整培训记录。
