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飘飘香周黑鸭培训课程采用理论+实操教学模式，覆盖鸭翅、鸭爪等二十余种卤味制作技术，教师团队全程指导，课程包含卤水调制、香料配比、开店指导等核心内容，3-5天快速掌握全套工艺。
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本课程系统传授桂林卤粉全套制作工艺，涵盖米粉浸泡、卤水熬制、配料加工等核心技术，采用理论+实践教学模式，学员可掌握从原料处理到成品出餐的全流程操作，适合早餐店创业及技术升级需求。
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本课程系统传授传统泡菜制作技艺，涵盖原料甄选、发酵工艺、调味配方等核心模块，采用三阶段进阶式教学，学员可掌握20+种泡菜制作方法，结业即可独立开店运营。
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本课程系统讲解四川卤水制作全流程，涵盖香料识别、高汤熬制、糖色炒制等关键技术，独创三阶段进阶教学模式，学员可掌握卤水保存、食材预处理等实用技巧，结业即可独立操作卤味工坊。
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本课程系统教授现捞卤菜的全套制作工艺，包含香料选购、卤水调制、火候控制等核心技术，学员可掌握从原料处理到开店运营的完整知识体系，结业即可独立创业。
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