-
本课程体系针对不同层次学员需求,设置四大进阶模块:新手启蒙阶段重点夯实基础操作技能,深度提升阶段融入分子料理等前沿技术,职业发展模块强化后厨管理与成本控制,创业扶持计划提供从选址装修到品牌营销的全流程指导。
详情>>
-
本课程系统整合烘焙行业三大核心模块,通过理论实践结合的教学模式,培养学员从原料认知到产品研发的全流程操作能力。课程设置包含欧式面包技法、创意蛋糕装饰、法式甜点制作等专业内容,配套开店指导与行业资源对接服务。
详情>>
-
本课程聚焦铁板烧核心技术教学,配备商用级设备进行沉浸式训练。学员通过食材处理、温度调控、调味技法等模块化学习,系统掌握从基础操作到创新菜式研发的全流程技能。
详情>>
-
本课程深度解析传统广式烧腊制作精髓,从选材到火候控制完整传授荔枝木炭烤技法,结合现代餐饮运营理念,帮助学员掌握符合市场标准的出品工艺与店铺经营策略。
详情>>
-
本课程通过全流程实操教学,传授巫山烤鱼核心技术,包含食材甄选、秘制酱料调配、炭火烤制等关键环节,帮助学员掌握标准化制作流程与口味改良技巧。
详情>>
-
本课程专为具备烹饪基础学员设计,涵盖传统粤菜技法与创新菜品研发,通过酒店实景教学掌握宴席设计与餐饮管理,提供创业扶持与职业资格认证,系统培养复合型粤菜烹饪人才。
详情>>
-
本粤菜基础课程通过系统化教学体系,帮助学员在两个月内掌握刀工技法、火候掌控及经典粤菜制作工艺,特别设置料汁调配专项训练,小班授课确保实操质量。
详情>>
-
本文详细解析广州新东方烹饪学校中餐大厨精英班的教学体系,涵盖八大菜系技法、食品雕刻专项训练、宴席设计管理等核心内容,为烹饪从业者提供系统化的职业提升方案。
详情>>
-
本课程通过模块化教学设计,30天系统学习中餐烹饪核心技能。采用高密度实操训练模式,配备商用级教学设备,帮助学员快速掌握刀工、勺功及15道市场热门菜品制作技术。
详情>>
-
本文深度解析广州厨师精英全能培训课程的教学体系,涵盖八大菜系技法精讲、特色餐饮专项训练、餐饮管理知识模块及创业指导服务,助力学员实现职业发展多维突破。
详情>>