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广州暨大港澳子弟学校高中部采用香港DSE课程模式,学生凭借文凭成绩可直通全球400多所高校,包括内地清华、北大等院校。该校提供丰富的ECA课程与语言支持,培养家国情怀人才,招生面向港澳台侨及外籍学生。入学考试分年级考核学业水平。
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本文深度解析广州暨大港澳子弟学校初中部招生政策与教学特色。学校采用香港教材和IBMYP课程体系,实施英语分层教学与粤语课程,通过全英文授课与双语融合模式培养学生学术能力,招生对象涵盖港澳台及外籍学生,需参加英语数学笔试及口语面试。
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广州暨大港澳子弟学校小学部融合IBPYP与香港课程,以英语和普通话为主教学语言,实施分层英语培训与粤语强化课程,为港澳台侨及外籍适龄学生提供全面均衡的教育,培养探究精神和国际视野。
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本课程体系针对不同层次学员需求,设置四大进阶模块:新手启蒙阶段重点夯实基础操作技能,深度提升阶段融入分子料理等前沿技术,职业发展模块强化后厨管理与成本控制,创业扶持计划提供从选址装修到品牌营销的全流程指导。
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本课程系统整合烘焙行业三大核心模块,通过理论实践结合的教学模式,培养学员从原料认知到产品研发的全流程操作能力。课程设置包含欧式面包技法、创意蛋糕装饰、法式甜点制作等专业内容,配套开店指导与行业资源对接服务。
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本课程聚焦铁板烧核心技术教学,配备商用级设备进行沉浸式训练。学员通过食材处理、温度调控、调味技法等模块化学习,系统掌握从基础操作到创新菜式研发的全流程技能。
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本课程深度解析传统广式烧腊制作精髓,从选材到火候控制完整传授荔枝木炭烤技法,结合现代餐饮运营理念,帮助学员掌握符合市场标准的出品工艺与店铺经营策略。
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本课程通过全流程实操教学,传授巫山烤鱼核心技术,包含食材甄选、秘制酱料调配、炭火烤制等关键环节,帮助学员掌握标准化制作流程与口味改良技巧。
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本课程专为具备烹饪基础学员设计,涵盖传统粤菜技法与创新菜品研发,通过酒店实景教学掌握宴席设计与餐饮管理,提供创业扶持与职业资格认证,系统培养复合型粤菜烹饪人才。
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本粤菜基础课程通过系统化教学体系,帮助学员在两个月内掌握刀工技法、火候掌控及经典粤菜制作工艺,特别设置料汁调配专项训练,小班授课确保实操质量。
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