全能烘焙技术深度研修计划
在广州这座美食之都，专业烘焙技术人才培养计划以市场需求为导向，系统整合西点制作全领域技术要点。课程设置突破传统教学模式，构建理论认知与实操训练并重的教学矩阵。
技术模块全景解析
| 技术分类 | 教学内容 | 产品数量 |
|---|---|---|
| 蛋糕装饰 | 糖牌制作/奶油霜手绘/立体造型 | 22款 |
| 糖艺制作 | 蛋白膏裱花/翻糖花卉/造型设计 | 23款 |
| 经典甜品 | 提拉米苏/慕斯蛋糕/法式西点 | 20款 |
教学模式创新亮点
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技术更新机制
课程内容每季度更新迭代，实时纳入网红爆款产品制作技术，确保教学内容与市场趋势同步
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企业需求导向
基于3000余家合作企业的岗位需求分析，重点强化市场紧缺的复合型技术培养
教学支持体系
课程配套专属技术工具包，包含30余种专业烘焙工具。建立终身技术咨询通道，结业学员可享受产品研发支持与门店运营指导。
每月组织知名烘焙工坊实地研习，定期举办行业技术交流沙龙，构建学员职业发展生态圈。
培养路径规划
课程采用进阶式教学架构，前20天夯实烘焙基础理论，中期40天进行核心技术专项训练，最后20天完成产品创新与商业应用实践。
每日课程设置包含2小时理论解析、3小时示范教学、4小时独立实操，周末安排作品评鉴与技术复盘。
