南宁烘焙教育实践基地
在邕城核心教学区,南宁辛智西点烘焙学校构建了超过2000平米的现代化实训空间。三十余台德国进口烤箱与专业发酵设备组成教学矩阵,配合独立裱花工作站的设立,为学员创造真实的烘焙工作环境。
特色课程体系
- • 法式西点研修班(98课时/6800元)
- • 韩式裱花大师课(128课时/9800元)
- • 精品咖啡师认证班(68课时/5200元)
- • 创意甜品研发课程(88课时/7600元)
教学特色解析
由省级烘焙大赛评委领衔的12人师资团队,采用模块化教学体系。每日3小时实操训练结合原料科学理论讲解,确保学员掌握裱花力度控制、面团发酵判断等核心技能。
设备配置说明
教学区配置Thermador专业层炉、Rational智能烤箱等进口设备,实操教室按星级酒店后厨标准布局,包含独立巧克力调温台及糖艺制作专区。
职业发展支持
毕业学员可获推荐至合作品牌:包括皇冠假日酒店饼房、好利来技术研发中心等26家用人单位。创业学员享受原料供应链对接、店面设计咨询等8项扶持政策。
学员作品连续三年在广西烘焙创意大赛获奖,其中慕斯蛋糕造型设计、咖啡拉花艺术等项目斩获6项金奖。定期举办的校友技术交流会,构建起覆盖华南地区的行业人脉网络。