专业烘焙教育实践基地
在烘焙教育领域深耕多年,优焙客西点建立独特的教学体系,课程涵盖甜点制作、面包烘焙、饮品调制三大模块。教学空间配备德国原装智能烤箱、恒温发酵箱等专业设备,确保学员掌握市场前沿技术。
课程体系特色
- ▶ 法式甜点模块:包含慕斯蛋糕、闪电泡芙等32款经典产品
- ▶ 面包烘焙课程:教授软欧包、日式调理面包等24种配方
- ▶ 饮品研发单元:咖啡拉花、新式茶饮调配技术教学
教学质量管理体系
采用五阶教学法:基础理论讲解→教师示范操作→学员实操训练→作品分析点评→门店实战模拟。每个教学单元设置标准化考核指标,学员需通过阶段性测试方可进入下一模块。
创业支持
与112家烘焙企业建立人才合作,定期举办校企双选会。创业学员可获选址指导、设备采购清单、产品定价策略等12项开店支持,优秀毕业生享受品牌加盟优惠政策。
教学团队包含3位省级烘焙大赛评委,5位拥有海外进修经历的甜品师,所有教师均具备5年以上门店运营经验。
教学成果数据
年度结业学员 | 企业合作数量 | 创业成功率 |
7826+人次 | 100+家 | 83.6% |