艾瑞斯西点的李夏茉老师是艾瑞斯研习社创始人、法式烘焙6店连锁创始人，韩国裱花设计协会官方认证一级讲师证书、韩国裱花设计协会讲师资格证书、美国wilton认证，从业12年，国家高级西点师，拥有多年研发授课经验，跟随杜家薇塔多次学习，并多次赴国内外，及台湾进修法点，面包。从事烘焙后对于甜品的热爱让我选择这个行业，利用所学专业知识和更多的甜品爱好者一起设计制作出视觉和味觉相符相成的甜品。

艾瑞斯西点的BObo老师是国家高级西点师，工作于国内知名连锁店甜品装饰间，毕业于上海蓝带厨艺学院,曾多次受邀参与国内各门店开业，及新品研发及店内菜单设计，现任艾瑞斯甜品，面包部门授课老师。多年的从业经历让其对各阶段学院有相当丰富的教学经验及耐心。

艾瑞斯西点的佳佳老师是艾瑞斯品牌研习社高级花艺气球派对布置讲师。拥有花艺师高级认证，从事花艺多年，美国AFA花艺学院花艺师，美国AFA花艺学院花艺讲师。在上海花艺学校5年的授课经验，擅长欧式花艺设计，花艺的包装设计，色彩搭配等，教授很纯正的欧式花艺。注重气球派对花艺装饰效果，色彩搭配和谐，构思新颖，具备时尚独特风格。