DAY 1
基础材料介绍/基础设备器具面包基础知识讲解及天然酵母液制作/咖啡软欧制作
软欧内陷制作/芥末芝土/摩卡乳酪/面包烤前装饰及成品讲解
课前理论/而包的分类/老而制作与应用/白吐司/吐司而包制作/吐司内陷制作
DAY 2
德式脆肠/花式肉松吐司/面包烤前装饰及成品讲解
DAY 3
课前理论/天然酵母液采收天然葡萄种面的制作应用/王后吐司/抹茶软欧制作
软欧内陷制作/抹茶雷神岩烧乳酪/而包烤前装饰及成品讲解
DAY 4
课前理论/液种制作/烫种的制作与应用/高纤核果制作天然酵母液软欧制作
馅料制作/鲜蔬鸡蛋烧/潘妮托尼/而包烤前装饰及成品讲解
DAY 5
课前理论/面包制作注意事项(燃烧土豆/蒜香酱制作/法式面包制作/蒜香软法
伯爵红茶奶酥包/调理法棍/面包烤前装饰及成品讲解
DAY 6
课前理论/起酥面团制作/可颂/丹麦面团成形/南瓜乳酪/简餐面包
内馅制作/咖喱鸡肉堡/法式鲔鱼堡/而包烤前装饰及成品讲解
DAY 7
所有课程总结/课前理论/调理面包制作/日式成可颂/贝果
面包烤前装饰及成品讲解/所有成品摆台拍照/毕业答谢

私房创业人群、门店工作者、零基础烘焙爱好者等一切爱好面包的人士。

1.包教包会独立实操，小班制教学。

2.3名老师辅导全程PPT理论讲解，免费更新配方。

3.售后问题专员老师指导，提供原材料设备购买渠道透明。

4.课时产品丰富，产品实效率高，结合中日老师研发配方，日本门店在售产品。老师所教授的产品均来自国内门店热卖产品及日本大师的授课配方。