西安熳点教育打造的烘焙创业全科课程，构建从技术精修到门店运营的完整培养体系。课程深度整合市场前沿技术，包含面包烘焙六大工艺、艺术裱花四阶提升、英式翻糖创意设计三大核心模块，帮助学员在12周内完成从新手到专业烘焙师的蜕变。
课程核心价值体系
| 技术模块 | 培养目标 | 商业应用 |
|---|---|---|
| 面包烘焙体系 | 掌握丹麦面包/冠军欧包等6大品类 | 适应精品面包坊需求 |
| 艺术裱花体系 | 精通韩式裱花/立体造型等进阶技法 | 提升产品溢价空间 |
| 港式甜品体系 | 复刻正宗杨枝甘露等经典配方 | 打造地域特色产品线 |
教学特色解析
课程采用三阶段渐进式教学法：
- ▶︎ 基础夯实期：系统学习原料特性与设备操作规范
- ▶︎ 技术精进期：每日实操3-5款市场热销单品
- ▶︎ 创新实战期：独立完成节日主题产品研发
学员成长见证
往期学员在课程结束后普遍达到：
- ✓ 独立操作专业烘焙设备
- ✓ 掌握200+核心产品配方
- ✓ 具备新品研发基础能力
- ✓ 熟悉门店成本控制方法
创业支持体系
课程配套完整的创业工具包，包含：
- 《烘焙原料采购白皮书》区域优质供应商名录
- 动态更新的产品配方数据库（含成本核算表）
- 节日营销方案库与门店视觉设计方案
- 终身免费技术咨询服务
