新时代烘焙创业者的必修课程
在短视频平台推动烘焙行业发展的背景下,消费者对甜点的品质要求呈现双维度提升:既追求视觉美感呈现,更注重食材健康安全。本课程针对私房创业市场需求,构建三大核心教学模块。
课程技术体系解析
教学模块 | 技术要点 | 商业价值 |
裱花艺术精研 | 韩式裱花技法/立体造型设计 | 提升产品溢价空间 |
节日礼盒开发 | 主题包装设计/组合搭配 | 拓展节日经济市场 |
慕斯甜品制作 | 法式甜点工艺/口感优化 | 打造下午茶爆款产品 |
教学特色深度剖析
健康食材标准
教学全过程采用欧盟认证乳制品、日本进口面粉等优质原料,建立学员对食材的严选标准。
创业指导体系
包含成本核算、线上营销、客户维护等12个创业必备技能模块,每周进行商业模拟演练。
教学成果保障机制
- 每日学习成果可视化追踪系统
- 1:6师生配比确保实操指导质量
- 结业作品商业价值评估体系