郑州华焙西点教育

学员上课全部真材实料教学,国家级烘焙大师现场示范教学

学校课程咨询服务:
400-882-1933
培训世界 >郑州西点培训 >高级烘焙全能课程

高级烘焙全能课程

高级烘焙全能课程

上课时段: 详见内容

已关注: 407

课程价格: 请咨询

优惠价格: 请咨询

授课学校: 郑州华焙西点教育

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

咨询电话:400-882-1933

预约试听

课程详情

高级烘焙全能课程
高级烘焙全能课程,进行理论知识的讲解,对于原料的认识及特点的介绍,对工具的认识与使用,对于机器正确的使用方法,华焙西点培训学校带你创业指导,让你无忧开店!

课程须知


  (1)理论知识的讲解(原料的认识、面种类及特点的介绍)

  (2)各种工具、器具、装的认识以及使用。

  (3)机器的正确使用方法。

  (4)专业工具原料的采购。

  (5)甜面的操作工艺流程介绍与讲解。

  (6)吐司面团的特性及操作要点的讲解。

  (7)丹麦系列产品的介绍与制作工艺讲解。

  (8)硬质面种类的介绍及注意事项的概述。烘焙培训学校


课程内容


甜面 奶油毛毛虫、经典菠萝、黄金椰蓉条、热狗卷、天使面
蓝莓芝士、肉松卷、芝士培根、雪芙红豆、香堡玉米
海苔培根卷、乖乖兔、章鱼、肉松火腿、甜甜圈
披萨、乳酪、巧克力奶露、肉松、蔓越莓餐
椰奶餐、热狗餐、岩烧乳酪、布里奥斯、芝士条
酸奶排、玉米沙拉,鸡蛋三明治,焗烤三明治
吐司 红豆吐司,椰奶吐司、肉松吐司、菠萝吐司
杂粮吐司、全麦切片吐司、蓝莓吐司
牛奶白吐司、黑钻吐司、提子切片吐司
常温蛋糕 海绵蛋糕、戚风蛋糕、玛芬蛋糕、巧克力棉花蛋糕卷
虎皮切片、抹茶红豆、玛德琳、拔丝蛋糕
轻乳酪、布朗尼、肉松小贝、巧克力熔岩、珍珠蛋糕
红丝绒蛋糕卷、白雪公主、拿皮仑、芒果瑞士卷
枣糕、长颈鹿蛋糕、北海道戚风杯、酸奶蛋糕
月饼甜点类 五仁月饼、板栗流沙月饼、莲蓉蛋黄月饼、冰皮月饼
椒盐酥、花生酥
泡芙、闪电泡芙、酥皮泡芙、蛋挞
焦糖布丁、马卡龙、牛轧糖
法式 法棍、乳香片、法式提子、欧克面
装饰面6种
杂粮红豆、优格莓果、黑加仑奶酥
瑞士巧克力、红酒朱古力、雪域抹茶、酒酿南瓜
丹麦面类 金砖、龙贝、手撕、北海道、玫瑰花语,
风之谷、乳酪甜心卷、香菇丹麦、丹麦黄桃
羊角、脏脏、丹麦串烧、骨肉相恋、热狗
丹麦旋风卷、爱在心中、丹麦红豆饼
手工饼干 牛奶曲奇、香葱曲奇、核桃酥、蔓越莓饼干
杏仁大帝、燕麦小饼、魔鬼巧克力、布朗尼脆
百里香饼干、红糖燕麦、杏仁咖啡饼、
双色小石头、蔓越莓燕麦酥、牛奶椰丝小方
红丝绒软饼、手指饼干、椰蓉球
芝麻薄脆、蛋黄酥、凤梨酥、阿拉扭纹棒


课程保障


  河南华焙西点,行业中的佼佼者,一个拥有10年行业教学经验的培训机构,专做高端烘焙技术培训,至今已培养学员近万名,实操95%+5%理论相结合,小班教学,老师示范一次学员亲自动手实操完成。随到随学,全程采用无添加进口材料教学(中途无隐性收费)。技术及理论如学不会不收任何费用下期免费续学(期限:两年之内须毕业)。增加新品后,老学员可终身免费续学,(季度开一次公开课开店模式,店面管理,设备采购,人员安排)。今年华焙西点重拳出击!要给就把的给学员!烘焙入门
1