深耕餐饮教育十二载

自2012年在深圳创立以来，这座充满创新基因的城市孕育了喆意独特的教学体系。作为国内首批获得SCA精品咖啡协会双认证的教育机构，我们在福田与宝安双校区构建了总面积逾千平方米的教学空间，累计开设专业课程超千期，成功为行业输送8000余名合格人才。

核心教学特色解析

• 阶梯式成长路径：从咖啡基础知识到SCA中级认证课程，设置科学的能力进阶模块
• 全球认证体系：Q-GRADER官方认证教室配合SCA感官课程，打造国际通行证书
• 实战教学场景：每期课程包含不低于60%的实操训练课时
• 海外师资联动：定期邀请米兰、东京等地名厨开展专题工作坊

课程体系全景透视

我们的课程设置聚焦行业实际需求，其中咖啡师全能班涵盖从意式浓缩萃取到拉花艺术的完整技能链，SCA中级考前集训则针对认证考试设计模块化训练方案。西餐课程特别设置分子料理与现代摆盘技术专题，保持教学内容与米其林餐厅标准接轨。

教学质量保障机制

• 小班制授课：师生比严格控制在1:8以内
• 双重评估体系：日常操作考核+结业作品评审
• 设备更新计划：每季度升级10%的教学器具
• 校友交流平台：毕业生可终身参加行业分享会

校区资源配置

福田校区配备全套意大利进口咖啡设备，宝安教学点设置独立西餐实操工坊。双校区均配置环形教学演示系统，确保每个操作细节清晰可见。图书馆藏有2000余册专业书籍，涵盖咖啡品鉴、西餐文化等领域。

行业衔接系统

每月举办校企见面会，与50余家知名餐饮企业建立人才输送通道。优秀学员可获推荐参加世界咖啡师大赛等专业赛事，近年已有3位毕业生进入华南赛区十强。结业作品展定期在深圳会展中心举行，搭建行业交流平台。