焙极熊国际西点慕斯甜点培训班培养具有综合能力的西式甜点制作人员，对西点慕斯基础知识的了解，对西点设备的认识 。
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蛋糕胚等
蛋糕胚制作、威风胚等各种蛋糕胚底的制作，品牌、价格、作用（注意事项以及成品问题出现的各种解说、针对性)
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02.慕斯蛋糕
黑森林、芒果慕斯、蓝莓慕斯、抹茶慕斯、原味慕斯、草莓慕斯、百香果慕斯、覆盆子慕斯、咖啡慕斯、美禄慕斯、红丝绒蛋糕等。
03.提拉米苏
提拉米苏：慕斯液，淑女手指饼干（整体造型切块装饰）巧克力慕斯，樱桃果酱，巧克力镜面淋面（淋面的技巧、存放、温度掌控）。
