系统化创业课程体系
位于广州的熳点烘焙教育中心，针对市场需求开设咖啡与甜品双模块创业课程。课程设置涵盖饮品研发、工艺技法、设备操作三大维度，采用小班制教学模式确保教学质量。
咖啡专项提升模块
| 教学阶段 | 技术要点 | 成品类型 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 咖啡豆品鉴/器具操作规范 | 冰滴咖啡萃取 |
| 拉花进阶 | 复合图案组合技法 | 天鹅/郁金香造型 |
| 特调研发 | 风味层次搭配原理 | 酒精咖啡系列 |
甜品制作技术模块
- ▸ 港式经典复刻：杨枝甘露/榴莲飘香系列
- ▸ 新式茶饮研发：芝士茗茶/水果茶调配
- ▸ 造型工艺突破：糯米糍/班戟制作技巧
教学特色解析
• 设备实操：比利时壶/摩卡壶等专业器具操作
• 原料认知：全球采购咖啡豆品类鉴别技巧
• 成本控制：饮品物料损耗率优化方案
课程包含50+款市场热销产品配方，同步更新季节限定款研发方案，确保学员掌握持续创新能力。
