系统化西点技能培养体系
教学模块构成
| 裱花工艺 | 奶油裱花（蛋糕造型20+款） 韩式裱花（花卉造型18+种） |
| 烘焙技术 | 网红蛋糕10+款 经典面包60+种 |
| 甜品制作 | 法式甜品40+款 港式布丁10+种 |
教学特色解析
采用三阶段渐进式教学法，前两周重点夯实烘焙基础理论，中期进行原料识别与设备操作专项训练，后期在模拟门店环境中完成产品研发实战。
- ✓ 每日4小时实操训练
- ✓ 每周新品研发考核
- ✓ 结业作品商业价值评估
创业支持体系
开店指导
提供标准化菜单设计
设备采购清单优化
成本核算模型
后续服务
新品研发季度更新
店铺诊断远程支持
原料供应链对接
技术进阶路径
课程设置专项提升模块，包含节日主题产品开发、健康烘焙原料应用、私房产品包装设计等定制内容，满足不同学员的个性化发展需求。
