课程介绍：
随着综合商业体、集中的购物中心在国内越来越多，休闲空间对于烘焙行业来说越来越重要。据相关行业协会预测，到2025年，烘焙行业的年复合增长率可达45。
产品受众场景广：生日、聚会、下午茶、活动或者喜庆节日等场所，都有烘焙产品的身影。
烘焙市场大：无论是核心城市还是三四线小县城，只要有人的地方就有烘焙需求。
适应平台广：不管是门店、商场、酒店、私房创业还是o2o商城，烘焙的身影无处不在。
适合学员：
技术小白：应届学生or无技术刚出社会小白
烘焙爱好者：对烘焙感兴趣，想入门却无法下手
想要转行者：工资低、工作枯燥，想转行高薪工作
低投资创业者：烘焙行业投资少，营收高，创业首选
在职烘焙师：从事烘焙行业，遇到工作瓶颈缺乏创意
课程特色：
熟悉掌握烘焙面包6大类的技法
烘焙面包系列、高级丹麦面包系列、西点西饼系列、烘焙蛋糕系列、冠军欧包系列、艺术面包系列
深入学习裱花4大类，具备复刻爆品能力
整个阶段的学习，从易到深，技法的掌握也会越加娴熟。学完后，具备优化爆品的分析能力并制作出融入自己创意的作品。
精通流行慕斯系列的创作
从基础入门，让每位学员都拥有扎实的慕斯功底，传授市面上热门产品的制作技巧传授市面上热门产品的制作技巧
擅长流行咖啡冲泡的手法
每天实战练习，让学员冲泡咖啡的手法越加的醇厚；并懂得拉花、奶泡雕花的潮流的技术，让每个作品都上升一个层次。
制作正宗港式口味甜品
传授正宗港式甜品、饮品的制作技巧，所有配方全透明公开并赠与学员。
拥有潮流英国PME翻糖技术
全新翻糖课程，融入了英国PME翻糖经典技术，让作品整体更加生动有趣。
法国高端甜点系列
在掌握流行慕斯的基础下，加深了高端创意的融入，让学员不仅会做产品还会自创新产品。