与国内公立高中的日常海考策略不同，国际高中更注重学生的全面发展。因此，大多数国际高中在每天下午4点到6点之间提供各种各样的课外活动。
以大多数国际高中开展的“联合国示范”活动为例，这些活动模仿联合国和相关国际机构围绕国际热点问题举行的会议，按照其运作方式和讨论原则进行。学生扮演来自不同国家的外交官，以各国代表的身份参加“联合国会议”。按照会议规则，在会议主席团的主持下，代表们通过发言、辩论、游说等方式阐述“本国”的观点，为“本国”的利益进行辩论、游说，并与友好国家沟通、合作解决冲突；他们讨论了促进国际合作的决议草案。在练习英语口语的同时，培养了学生的外交视野，对重大国际时事有了多角度、深刻的理解和思考。这些经历将有助于学生在申请外国大学时在个人陈述中表现出他们的成熟，然后给外国大学的招生官员留下深刻印象。
国际高中的外教推荐信更具说服力
在申请外国大学，特别是美国大学时，推荐信也是录取的重要参考因素。国内公立高中学生的推荐信通常由高中教师用中文撰写，由中介翻译，最后提交给外国大学的招生官员。这封推荐信充满了中国人的想法和不恰当的英语表达。外国大学的招生官员很难理解，也看不到申请学生的好处。例如，在美国一所大学招生官收到的一封推荐信中，一所公立学校的教师在评估学生的优异学业成绩时写道：“这个学生在班上的表现非常出色，班上的学生都想问他问题，所以他不得不躲在食堂里学习。“看到这一点，招生官直接拒绝了该学生的申请，因为他认为该学生没有团队精神，不愿意与他人分享自己的学习成果，无法在美国大学的学习氛围中取得成功。
国际高中的大部分教师都是来自美国、加拿大、英国和其他英语国家的外籍教师。当他们帮助学生写推荐信时，他们会根据外国大学愿意接受的学生的特点来描述学生。此外，他们准确、真实的英语表达让外国大学的招生官员更好地了解申请学生的优势，他们也更喜欢在被录取时就读国际高中的学生。
