职业调酒师培养计划
在酒水行业蓬勃发展的当下，专业调酒人才需求持续增长。武汉恒尔慧教育推出的传统职业调酒班，采用阶梯式教学体系，帮助学员从酒水基础知识到高级调酒技艺实现全面提升。
课程核心模块
| 教学阶段 | 重点内容 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 基础模块 | 酒水分类/侍酒礼仪/器具认知 | 40% |
| 进阶模块 | 六大基酒调制/经典鸡尾酒复刻 | 65% |
| 高阶模块 | 创意调酒/分子调酒技法 | 85% |
六大教学保障体系
-
师资保障
由全国调酒大赛冠军陈晓阳领衔教学团队，配备国家一级调酒技师3名，所有教师均持有WSET认证
-
设备保障
教学场地配置专业吧台实操区，配备德国进口摇酒器、日本冰雕工具等专业设备
-
认证保障
课程结束颁发国家人力资源部认证的调酒师资格证书，证书编号全国联网可查
酒水知识系统教学
白兰地调制专题
从干邑产区风土特征到XO级别品鉴，系统讲解白兰地的蒸馏工艺与陈酿技巧。重点示范边车、亚历山大等经典鸡尾酒的调制手法。
威士忌品鉴模块
对比苏格兰单一麦芽与调和威士忌的差异，掌握水割、冰球等专业侍酒方式，学习教父、曼哈顿等威士忌基酒的调配比例。
