国际餐饮教育标杆机构
源自欧洲的餐饮教育体系自1999年创立以来，已在15个国家建立教学分支。作为SCAE协会会员单位，我们持续推动咖啡文化革新，将瑞士酒店管理理念与本土化教学实践相融合。
战略合作网络
- • 全球30+五星酒店人才定制
- • 国际咖啡设备厂商联合研发
- • 原料供应链质量监控体系
- • 跨行业教育资源共享平台
核心教学优势
珠江新城526㎡实训基地配备5台双头意式咖啡机与3台烘焙设备，构建从生豆处理到饮品出品的完整教学链路。独创「三维成长体系」包含：
- 咖啡萃取原理与设备维护
- 风味品鉴与烘焙曲线控制
- 门店运营数据分析实践
课程体系解析
| 课程模块 | 课时 | 学费 |
|---|---|---|
| 意式咖啡师认证 | 48课时 | 9800元 |
| 精品手冲专项 | 24课时 | 6800元 |
教学团队由8位SCAE认证导师组成，独创「三阶段成长评估」体系，确保学员每月技术达标率超92%。2023年学员创业存活率同比提升37%，门店平均回本周期缩短至14个月。
职业发展支持
毕业学员可获三项持续服务：
- √ 年度技术复训计划
- √ 设备采购绿色通道
- √ 品牌联营扶持政策
