做早餐创业不仅要店铺选址正确合适，同样包子制作的设备选择也尤为重要，初次创业包子铺应该如何选购设备？下面我们就和大家分享几点关于包子铺设备选购技巧和注意事项供大家参考学习！
开包子铺需要买什么设备呢？贵的就一定好用吗？资金不足又想买好设备怎么破？什么样的设备安全系数高？买什么参数的设备性价比最高呢？这些问题是不是把头都搞大了，别急，关注包子学堂公众号，小编给你支招。
开一间包子铺，绝对少不了这4大件：和面机、压面机、蒸箱、冰箱；
一、和面机
首先和面机，它是把面粉调制成面团的机器。它的优势就是和面时搅拌均匀,节省人力，耗时短，效率高；市面是和面机有真空式和面机和非真空式和面机，分为卧式，立式，单轴，双轴，半轴等几种；餐饮店铺不建议用真空和面机。
❖市面售价：2500元-3000元左右
❖推荐品牌：永胜
选购建议
1.至少两个档位，可快可慢
2.电压为380v，并且恒定的
3.缸体圆滑便于做卫生
4.根据店铺大小，预估客流量选择适合的缸体机器，一般一天和面需求150斤的店铺每次和面30斤的机器足够。
二、压面机
它是将面团揉压均匀，代替手工揉面，压面机相比于传统手工压面的优势是面筋韧性强度大、筋道；市面常见的一种是全自动的，另一种是半自动的。全自动的更安全，操作人员不容易被机器压到手，半自动的需要操作人员注意续面团的手法，避免手被面团带入压面机滚轴中发生挤压危险。压面机一般电压是380v，需要多接入一个空气开关。
❖市面售价：2500元-5000元不等
❖推荐品牌：银鹰
三、蒸箱
做天津包子因为是半发面，所以蒸箱或者蒸灶一定要是可以调整大小火的，一般要三个档位，小火，中火，大火。蒸箱的气量要大一些，以45克的天津包子为例蒸制时间为5-7分钟的气量。选购蒸箱蒸灶要是自动循环水的，可以有效避免烧干蒸灶中的水。蒸箱有接电的，有接煤气的，只要产气均匀稳定，两种都可以的。
❖市面售价：1500元-5000元不等
❖推荐品牌：dizukc/荻州蒸箱
四、冰箱
冰箱:冰箱是餐饮店铺必不可少的设备之一。冰箱选购商用的较为合适，容量大，可调温度，冷藏和冷冻两个空间。
❖市面售价：1000元-4000元不等
❖推荐品牌：银都制冷机
关于店铺设备，可以根据预算合理的挑选，在创业初期预算不多的情况下，性价比较高的二手设备也不失为一个好选择
