【适合对象】
1.餐饮创业者：以开店盈利为核心，希望通过系统学习掌握过桥米线的全套技术和运营逻辑。
2.美食爱好者与家庭学习者：满足个人兴趣或家庭用餐需求，非商业用途。
3.餐饮从业者（在职提升）：提升自身技能，优化餐厅菜品质量或效率。
【课程内容】
1.粉面的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.各种主料及配料的全部制作流程。
4.学员实践学习粉面的制作工艺及管理流程。
5.复习制作技术，独立完成产品的制作。
6.反复实践操作，熟练操作流程。
7.专业老师手把手的实战示范，讲解技术；老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
【课程特色】
1.经验丰富的师傅：授课师傅均具备多年过桥米线制作经验，技术精湛，不仅能传授标准的制作技术，还能分享实际经营中的宝贵经验和应对技巧。
2.灵活的学习时间：学习时间可自由安排，无论是上班族利用业余时间学习，还是创业者集中精力短期内掌握技术，都能满足需求。
3.技术升级：为学员提供技术升级服务，随着市场口味变化和技术创新，及时将新的配方和制作方法传授给学员，保持产品竞争力。
