【适合对象】
  1、餐饮创业新手，希望掌握一门热门小吃技术。
  2、小吃店经营者，想增加新品、提升店铺竞争力。
  3、美食爱好者，想学习健康杂粮面点制作方法。
  4、待业或转行人员，寻求一项实用技能实现就职。
  5、家庭主妇/主夫，为家人制作营养健康的杂粮主食。

  【课程内容】
  1.理论奠基与原料认知
  前期学习面粉、肉类的辨别技巧，完成《原料采购清单》填写作业，老师会布置市场调研的实践任务。

  2.基础手法与馅料调制
  中期练习擀皮、包制，学习调制不同口味馅料，学员需完成标准出品考核，未达标者可进行强化练习。

  3.开店模拟与流程优化
  后期分组进行模拟经营，从备料、包制到出品全流程实操，老师根据综合表现给出专业改进建议。

  4.结业考核与方案落地
  结业阶段学员需独立完成完整的开业方案，包括选址分析、菜单定价、设备清单，老师会逐项审核。

  【课程特色】
  1、“技术+运营”双轮驱动
  市面上多数培训只教制作技术，而惠州煌旗更强调经营方法，课程会分享实用的门店运营与客户转化技巧，这种多方位教学体系，让学员结业后能直接落地。

  2.一对一纠错与课后复盘
  实操环节中，每位学员的作品都会被老师逐一点评，指出操作问题并手把手调整手势。课后学员需提交学习总结，老师会根据薄弱点提供针对性练习方案。