北京北方麦场西点烘焙蒋国利，国家西点技师甜品师，曾任职新东方高级特聘教师，希尔顿凯宾斯基酒店面包房厨师长，国家级职业技能竞赛多次高级奖项获得者。

北京北方麦场西点烘焙冀雅倩，毕业院校：北京师范大学，2019年4月 第二十届维益杯全国蛋糕装饰大赛北京赛区第三名。

高级中式烹调师，高级中式面点师，西式面点师技师，糖艺教师翻糖教师烘焙课程教学及班级管理工作，营养菜单的制作及营养学的教学，曾负责全国青年烹饪大赛的西点分赛负责糖艺的教学与管理，曾获得2013年“教学之星”“优秀员工”说课比赛三等奖。

饼房/面包房厨师长，协助行政总厨负责每天饼房的运作；承担行政总厨赋予的饼房的工作职责；协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作；控制、监测并领导整个饼房的运作；负责饼房员工岗上培训，做好饼房的成本核算并严格控制成本遍避免浪费。

北京北方麦场西点烘焙刘明，上课认真，自信，方法独特，深受太奇学员的崇拜。 讲课有耐心，有激情，目标明确，对各层次考生皆有照顾。课堂条理清晰，深入浅出，常在须臾之间令学员豁然开朗，广受学生好评。