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本西餐精英主厨课程采用阶梯式教学模式,涵盖基本功训练至法式大餐制作。学员通过系统学习西式烹调技法、原料加工工艺及餐饮管理知识,可获得双证书认证,为职业发展奠定坚实基础。
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本文详细解析半年制西餐班的课程体系,包含基本功训练、国际流行菜式实操、星级酒店实习安排等内容,助您快速掌握西餐行业核心技能。
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本西餐全科班通过12周系统培训,采用阶梯式教学体系,从基础刀工到高级酱汁调制,覆盖早餐、主菜、汤品等西餐全品类制作,培养符合现代餐饮需求的实用型西餐人才。
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