昆明王森咖啡西点西餐学校

主要提供西点、西餐和咖啡技能培训‌

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昆明王森咖啡西点西餐学校师资

龚利斯
人气指数:24

工艺系教师 执教时长:8年以上 擅长:翻糖、捏塑、拉糖、雕刻 就职经历:2010年—2011年在常德云鼎四星级酒店从事食品雕刻;2012年在杭州鼎红会从事果盘雕刻;2013年在温州会所从事面塑糖艺;2014年到王森担任翻糖,拉糖,课程研发至今;2018年4月CLW西点精英赛糖艺组银奖;2019年荣获西式点师三级;2020年线上英国蛋糕大赛雕塑展金奖;2021年线上英国蛋糕大赛小型雕塑展银奖。 教学特色:老师的课程设计也是很棒的,他懂得如何让新手快速掌握技巧,轻松上手。他的授课风格风趣幽默,让学员在学习的同时也能感受到他的热情和亲切。

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龚利斯简介
工艺系教师
执教时长:8年以上
擅长:翻糖、捏塑、拉糖、雕刻
就职经历:2010年—2011年在常德云鼎四星级酒店从事食品雕刻;2012年在杭州鼎红会从事果盘雕刻;2013年在温州会所从事面塑糖艺;2014年到王森担任翻糖,拉糖,课程研发至今;2018年4月CLW西点精英赛糖艺组银奖;2019年荣获西式点师三级;2020年线上英国蛋糕大赛雕塑展金奖;2021年线上英国蛋糕大赛小型雕塑展银奖。
教学特色:老师的课程设计也是很棒的,他懂得如何让新手快速掌握技巧,轻松上手。他的授课风格风趣幽默,让学员在学习的同时也能感受到他的热情和亲切。
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潘颖
人气指数: 26

甜品系教师 就职经历:2014-2018年苏州金鸡湖凯宾斯基酒店;2018年苏州日航酒店;2018至今王森任职;西式面点三级;西式烹调三级;营养配餐员三级;咖啡师四级;调酒师四级。 荣誉:曾任职星级高端酒店凯宾斯基、日航高级西点师。 教学特色:精教学细心,产品富有创意、独特口味,学员个个称赞,真让人敬佩。

孙梦
人气指数: 26

工艺系教师 就职经历:2017年来王森担任惠尔通老师;2018年去美国芝加哥拿到惠尔通三项证书;2019年“CLW”甜品台创意大赛获得优秀奖;2019年第五届婚礼创意大赛获得优秀指导老师奖;2020年英国糯米纸比赛获得优秀奖;2017至今获得咖啡师、西式面点师、调酒师、西式烹饪等职业技能资格证书;2020年英国糯米纸比赛获得荣誉奖;2017至今获得咖啡师、西式面点师、调酒师、西式烹调师。 教学特色:也很乐意跟我们分享各种趣事与技术开店方面的见解,让学员很受益,老师教学指导细到入微,我们全部给好评。

郝臣
人气指数: 26

工艺系教师 就职经历:1994年专修美术设计专业;2002年担任大庆市中俄设计学校讲师;2010年在北京某高档酒店做花王工作;2014年加入王森团队,从事拉糖工艺教学,并担任黑领研发组长;2014年担任王森黑领副主任;2015年担任王森工艺系副主任;2016年应邀远赴印度尼西亚Chocolate School By Tulip授课;2021年担任王森培训主管;2022年担任美食工艺装饰系主任;2022年担任木渎校区教学主管;2023年担任王森教学经理。 教学特色:上课总是讲解的特别细心,制作的产品富也有创意、品种丰富、美观精致,教学学员个个称赞,让人敬佩。

龚利斯
人气指数: 26

工艺系教师 执教时长:8年以上 擅长:翻糖、捏塑、拉糖、雕刻 就职经历:2010年—2011年在常德云鼎四星级酒店从事食品雕刻;2012年在杭州鼎红会从事果盘雕刻;2013年在温州会所从事面塑糖艺;2014年到王森担任翻糖,拉糖,课程研发至今;2018年4月CLW西点精英赛糖艺组银奖;2019年荣获西式点师三级;2020年线上英国蛋糕大赛雕塑展金奖;2021年线上英国蛋糕大赛小型雕塑展银奖。 教学特色:老师的课程设计也是很棒的,他懂得如何让新手快速掌握技巧,轻松上手。他的授课风格风趣幽默,让学员在学习的同时也能感受到他的热情和亲切。

方天云
人气指数: 26

工艺系教师 执教时长:10年以上 擅长:素描、彩铅、水粉,翻糖手绘 就职经历:2014设计艺术学硕士毕业;曾任职西安交通大学继续教育学院美术讲师;曾任职西安美科专修学院讲师;曾任职西安朝阳金点教育培训机构教师;2014至今苏州王森教育任职美术教师,曾担任教务主管;发表论文6篇,《国产动画的中国风》等;参与编著出版书籍2本,《动画色彩》等。 教学特色:她可是样样在行!她的技术简直就是魔法,能把简单的食材变成美味的面包甜点,让人垂涎三尺。

安桃
人气指数: 26

工艺系教师 执教时长:4年以上 擅长:素描、彩铅画、水粉画 就职经历:2014年本科院校毕业;2015至2018在苏州和田玉工作室从事玉石设计师职位;2018年10月至今加入王森担任美术老师,期间取得高级西式面点烘焙工、高级西式面点师、高级西式烹调师、调酒师、咖啡师等职业技能证书。 教学特色:老师导入方法自然,新颖,很好的激发学习兴趣,教师善于提问,课堂问题难度合适,适时,有启发性。

邹白波
人气指数: 26

咖啡系教师 执教时长:7年以上 擅长:冲煮、拉花、饮品、调酒、各类水吧饮品制作 就职经历:2012 4-2014 9苏州啡舍咖啡馆店长兼咖啡师;2014 10-2016 4苏州魔方咖啡馆咖啡师;2016 5-至今王森教育集团咖啡老师;2015年取得SCA冲煮中级证书;2021年取得中级调酒师证书;2022年取得高级咖啡师证书。 教学特色:老师经验丰富,拥有多年的咖啡教学经验,善于将繁琐的制作过程分解成简单易学的步骤,让你轻松上手。让你在轻松愉快的氛围中学到实用的技能和知识,赶快带上你的小姐妹一起来学习吧。

周玮
人气指数: 26

咖啡系金奖教师 执教时长:12年以上 就职经历:1、2009-至今在王森学校任教;2010年至今,在王森学校还从事教导管理工作。;2012年海荣杯西点比赛裁判;2015 8-2017 10世赛糖艺、烘焙项目的助教任教期间,对巧克力、裱花、甜点、咖啡、翻糖、拉糖、巧克力造型都有授课经验。同时对西餐、面包也有涉及。;2018年-2020年,在王森学校任教且担任内训师,负责团队组建和教师的日常内训。;普通话二级乙等证书;西式烹调师三级证书;西式面点师二级证书;咖啡师三级证书;面包糕点三级证书;调酒师四级证书;咖啡SCA中级证书。 教学特色:他的教学方法非常独特,老师会亲自指导每一个细节,他的课程不仅注重实践操作,还注重理论知识的传授。

包朋辉
人气指数: 26

咖啡系教师 执教时长:8年以上 擅长:咖啡拉花、咖啡冲煮,饮品制作 就职经历:2009从事咖啡行业;2011-2014北京卓盛一品咖啡产品运营;2014加入王森任教;2016云南味道拉花大赛第二名;2017SWLAC拉花大赛名;2018潍坊城市旅游拉花赛第二名;2019雀巢杯拉花赛评委;19年残联咖啡冲调项目指导老师;SCA咖啡师、国家咖啡师、调酒师。 教学特色:在他的课堂上,我们不再只是知识的接收者。而是成为探索者,主动追寻知识的足迹。每一次课堂都是一次发现,每一个知识点都是一个新的宝藏。

姜懿阳
人气指数: 26

面包系教师 执教时长:5年 擅长:蛋糕、面包、饼干 就职经历:糕点面包烘焙工二级;西式面点师高级;西式烹调师高级;调酒师中级;咖啡师中级;四级营养配餐员。 教学特色:老师教学认真,课堂效率高,授课内容详细,学生大部分都能跟着老师思路学习。气氛活跃,整节课学下来有收获、欣喜,使人对此门课程兴趣浓厚。

昆明王森咖啡西点西餐学校

深耕西式餐饮教育领域近三十载的王森学校,构建了覆盖咖啡艺术、西点烘焙、巧克力工艺的完整教学体系。学校独创"三阶九级"进阶培养模式,配备米其林星级实训设备,毕业生网络覆盖85个城市,成就32万学子的职业梦想。

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