深圳里永蛋糕烘焙培训学校

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深圳韩式裱花技法全解析:自然系蛋糕艺术进阶指南

深圳韩式裱花技法全解析:自然系蛋糕艺术进阶指南

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授课学校: 深圳里永蛋糕烘焙培训学校

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课程详情

自然系裱花艺术深度研习

在烘焙艺术领域,深圳里永蛋糕烘焙学校推出的韩式裱花专项课程,系统化构建学员的造型塑造能力。课程围绕18种经典花型展开深度解析,从工具认知到成品创作形成完整教学闭环。

技法精要解析

课程首阶段着重工具特性与基础花型塑造,通过200分钟实操演示详细拆解花嘴使用技巧。重点攻克加纳玫瑰的层叠技法、山茶花的弧度控制等核心难点。

六大核心模块深度解析

  • 花型塑造:涵盖18种植物造型,重点解析新娘花的花瓣渐变与藤蔓的曲线控制
  • 立体浮雕:三维造型构建技法,包含异型胚体制作与彩绘层叠工艺

教学特色说明

建立学员成长档案,每周进行专项技术测评。课程采用双师督导制,配备专属学习顾问跟踪进度,确保技法难点实时突破。

课程周期 授课形式 技术重点
5周强化 小班实操 造型稳定性

课程亮点揭秘

奶油霜配方模块包含三种温度环境下的稳定性测试,解决夏季造型易塌陷等行业痛点。色彩搭配单元引入蒙塞尔色立体理论,培养学员的色彩感知能力。

"通过压力控制训练,学员可精准掌握花嘴出料量,实现花瓣厚薄均匀度误差小于0.3mm"
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