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成都西餐专修课程通过阶段性技能培养体系,帮助学员掌握西餐核心烹饪技法。课程设置涵盖食材认知、酱汁调配、餐品摆盘等实用内容,配备行业导师团队,实现教学与餐饮市场需求的无缝对接。
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本课程采用"3+7"教学模式(3天理论+7天实操),系统教授西餐八大菜系烹饪技法,配备星级酒店标准厨房设备,学员可参与米其林餐厅实训,结业后推荐至五星级酒店。
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本专业课程通过四阶段系统化教学,从基本功训练到国际菜系研习,培养学员掌握现代西餐制作核心技术。课程包含西式酱汁调配、经典热菜烹饪、成本核算管理等实用技能,由从业15年以上的西餐主厨全程指导,结业颁发职业资格证书,定向推荐星级酒店。
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