北京欧米熊西点烘焙
北京欧米熊的教学特色包括实操教学、使用优质原材料和小班教学
擅长专业:西点裱花,韩式裱花,烘焙饼干蛋糕,法式甜品;工作经历:2011年~2012年在北京巴黎贝甜担任后厨组长;2012年~2013年在麦趣尔食品有限公司担任蛋糕主管;2013年~2022年在北京新东方烹饪学校学校担任西点班主任、西点授课教师、西点高级主讲教师;2023年至今筹备北京欧米熊西点培训,担任裱花教师;奖项:曾在2015年烹饪世界锦标赛获得个人银奖;2018年在中国药膳研究大赛获得个人金奖,团体金奖;2022年在全国裱花技术比赛获得个人银奖。
擅长专业:西点裱花,翻糖造型,烘焙饼干蛋糕,法式甜品;工作经历:2015年~2018年在杭州牧乳客担任后厨组长;2018年~2019年在蓓洛菲担任蛋糕主管;2019年~2022年在麦小萱担任后厨主管;2022年~2024年在西点培训学校担任班主任教师及总部教学老师;2024年~至今在北京欧米熊西点培训担任烘焙教师;奖项:曾在2018年全国烘烤技术比赛获得个人银奖;2020年在全国烘烤技术比赛获得个人金奖,团体金奖;2023年全国烘烤技术比赛获得个人银奖。
擅长专业:翻糖造型,西式裱花,烘焙饼干蛋糕,法式甜品;工作经历:2017年~2018年在cake boss担任翻糖高定组组长;2018年~2019年在绘玺可可担任生产主管;2020年~2024年在北京新东方烹饪学校担任烘焙职业教师;2024年~至今在北京欧米熊西点培训担任翻糖教师;奖项:曾在2019年全国翻糖技术比赛获得个人银奖;2021年在全国翻糖技术比赛获得个人金奖,团体金奖;2023年在全国翻糖技术比赛获得个人银奖。
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