课程准入标准详解

申请者需满足以下基础条件：

• 年满18周岁
• 完成中等教育阶段学习（认可文凭包括IB、A-level等国际证书）
• 英语能力达到托福iBT 55或雅思5.5标准

语言能力强化方案

针对非英语母语学习者，学校提供分级语言支持：

语言课程包含餐饮专业术语模块，帮助学员提前适应专业教学环境。

学分衔接机制

持有相关领域高级文凭的申请者，符合以下条件可申请学分转换：

• 提供经认证的课程大纲
• 英语水平达到托福iBT 65或雅思5.5
• 通过专业能力实操评估

特别说明：具有餐饮行业工作经验的申请者，可提交工作证明补充学术背景。

教学特色解析

课程采用模块化教学体系，包含植物性食材处理、分子料理技术、餐饮运营管理等特色单元。实践环节占比60%，学员将在星级酒店厨房完成400小时以上实操训练。