商务礼仪就餐技巧

2020-06-10 14:22:48来源：济南修齐礼仪学院

导读：

商务社交用餐礼仪括自助餐礼仪、鸡尾酒礼仪、中式礼仪、西式礼仪等，商务人士在用餐时需要了解哪些礼仪知识？

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1.排队取菜
在用餐时要取菜，因为就餐者往往要集体去挑选，所以要自觉维护公共秩序，注意先到先选，排队后选。
轮到你自己拿菜的时候，用公用餐具把你最喜欢的食物放在盘子里，然后迅速离开。
不要在众多的食物面前犹豫，让后面的人等长时间，不应该挑三拣四地拿菜，甚至直接用自己的餐具拿菜。

2.量力而行
吃自助餐的时候，遇到自己喜欢的东西只要不伤到自己，可以尽情地吃，不用担心别人会嘲笑自己。
然而，应该注意的是，当你根据自己的口味选择食物时，你必须根据你的能力行事。
不要为了满足过瘾而吃东西，造成会浪费食物。

3.多次少取
遵循的“多次少取”原则，也就是说，每一次只拿一点点，把它品尝后，如果感觉好，可多次去取餐，直到我们吃好。
一次只选一种，吃完后再选另一种。

4.避免外带
重要的是要记住，所有的自助餐都允许客人在现场尽情享受，不管吃多少，绝对不允许在你吃完后带任何东西回家。

5.还原餐具
自助餐强调自助，不仅要求用餐者取菜以自助为主，而且要求其善始善终。
在用餐结束时，要有意识地将餐具送到指定的地方，或将餐具稍微安排在餐桌后，由服务员负责清理。

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