EBS国际酒店管理硕士教学体系解析

在全球化酒店行业竞争格局下，EBS欧洲管理学院国际酒店管理硕士课程构建战略管理、服务创新、领导力培养三维教学体系。课程设置突破传统理论框架，将酒店战略规划与数字化转型深度融合，通过真实商业案例解析，培养学员应对复杂市场环境的决策能力。

模块化课程体系设计

• ▶ 战略规划模块：涵盖酒店品牌定位、市场竞争分析、收益管理策略
• ▶ 运营管理模块：聚焦前厅智能化系统、客房服务标准化、餐饮成本控制
• ▶ 创新发展模块：涉及酒店数字化转型、可持续发展策略、跨界资源整合

双轨制教学实施

课程采用线上理论研修与线下实操训练相结合的模式：

线上平台提供战略管理经典案例库、服务创新视频课程、行业趋势研究报告等数字化资源，学员可自主安排学习进度。线下集中授课环节设置酒店沙盘模拟、危机处理演练、服务设计工作坊等实战训练项目。

行业导师配置

教学团队由国际酒店集团高管、行业咨询专家、学术研究人员共同组成：

• · 万豪国际集团前运营总监
• · 希尔顿酒店数字化顾问
• · 凯悦集团服务设计专家
• · 香格里拉集团培训导师

学员能力提升路径

课程设置四个能力发展阶段：

1. 行业认知构建：掌握酒店业发展趋势与核心管理概念
2. 专业技能强化：提升运营管理、市场营销、财务分析等实操能力
3. 战略思维培养：建立全局视野与创新决策能力
4. 领导力塑造：学习团队管理、跨文化沟通、危机应对等管理技能

教学资源配置

课程配备三大核心资源库：