茶艺作为生活美学的载体，通过六大茶类冲泡技艺的系统教学，帮助学员在快节奏都市生活中构建精神栖息地。东书房教育研发团队历时三年打磨的茶道研修课程，采用阶梯式教学法，配合标准化考级体系，确保16岁以上学员既能感受茶文化魅力，又能获得行业认可的认证。
教学体系核心模块
| 教学阶段 | 课程内容 | 技能目标 |
|---|---|---|
| 基础认知 | 茶史演变/茶树分类 | 掌握六大茶类特性 |
| 器具研习 | 紫砂壶养护/盖碗使用 | 熟练操作26种茶具 |
| 技艺精进 | 凤凰三点头/关公巡城 | 完成12式标准冲泡 |
教学特色解析
传统技法与现代标准融合
课程创新性将宋代点茶技法与现代茶艺师职业标准相结合，在传承二十四式基础手法的基础上，融入SCA国际冲泡标准。学员既能体验古法茶碾制作，又能掌握符合现代茶馆运营需求的标准化服务流程。
三维度能力培养体系
- 茶汤品鉴：建立味觉记忆库
- 茶席设计：空间美学实践
- 茶事服务：商务茶会策划
阶段性成长路径
课程设置初、中、高三级进阶体系，每阶段配置专项考核模块。初级阶段侧重茶类识别与基础冲泡，中级阶段强化茶汤品鉴与茶席设计，高级阶段着重茶文化传播与茶事活动策划，确保学员实现从技法掌握到文化传播的能力跃迁。
教学资源配置
配备特级茶艺师编写的标准化教材，配套教学视频涵盖68个冲泡细节。实操教室配备恒温茶台、专业品鉴杯组及VR茶山研学系统，还原从茶叶采摘到成品冲泡的全流程体验。
