课程详情

武汉天子教育为学员设置公共营养师培训班，让学生对考试的难点和没有掌握的要点进行提问，授课老师当场进行解答和分析，复习课上采用仿真模拟考试，对同期考试学员进行一个摸底和测验，使考生提前熟悉考试过程，做好充分的考前准备，通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

公共营养师培训

课程介绍

营养师是适应社会健康的需求而产生的。综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。
公共营养师通过学习营养学基础知识、各类食物营养、各类人群营养、食谱编制、食品安全、医学基础、慢病指导等一系列与“食”相关的问题，进而应用到我们的日常生活当中。
无论你是企业职工、社会人士、宝妈，还是在校学生，只要你需要，你都可以提升技能。
通过考试，获得此证书者，表明具备从事公共营养师相关岗位的资格，可以通过积累经验实习或继续教育学习，膳食调查和评价，营养状况测定和评价，营养膳食指导和评估，营养管理和营养干预等工作。

课程大纲

课程指导：以营养学基础、食物营养基础、膳食营养为课程指导
不同的营养：不同人群的营养、慢性病营养调理、食品安全基础
了解营养影响：营养调查与评价、烹饪对食物营养和安全的影响
营养管理：营养配餐与食谱编制、社区营养教育和管理

课程内容

基础课程由医学专业老师授课，技能课程由专业临床医师，临床营养师，临床检验师授课
1、基础课程有：解剖学，生理学，组织学，胚胎学等；
2、营养基础有：营养素，植物性食物，动物食物等；
3、不同人群的生理特点：婴幼儿，青少年，成人，孕妇，老人等；
4、健康管理：体格检查，医学检验等；
5、营养指导：居民指南，营养配餐，营养咨询，健康档案等；
6、临床营养：疾病与营养；
7、特色课程：中医基础与养生、运动与营养、功能性食品等。

公共营养师工作内容

①进行人体营养状况评价、管理和指导；
②进行膳食营养评价、管理和指导；
③对食品及配方进行营养评价；
④进行营养知识的咨询与宣教。

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