先参加相关等级的培训,结业后参加统一考试,考试时间:每年4月、6月、9月、12月共四次。由广东省人力资源和社会保障厅统一组织鉴定,经考试合格者颁发《中华人民共和国公共营养师职业资格证书》,全国通用,在中华人民共和国人力资源和社会保障部可查询到证书信息。
规定营养师职业培训专业教材,内容包括:医学基础,营养学基础、食物营养、体格测量与评价,膳食编制与评价,不同人群营养,烹调营养,保健食品,中药与营养,慢性病与营养,运动与营养学,营养教育和营养干预等。
1、经培训考试合格者,颁发人力资源和社会保障部公共营养师职业资格证书;并录入营养师专业人才库;证书全国通用,终身有效,且具有法律效力。