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国民营养计划
《国民营养计划(2017—2030年)》指出:
开展营养师、营养配餐员等人才培养工作,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。加强临床营养科室建设,使临床营养师和床位比例达到1∶150
中国营养改善行动计划
《中国营养改善行动计划》将明确规定:
100人以上的食堂、餐饮单位,必须配备公共营养师,厨师在公共营养师的指导下,共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。300人以上的食堂、餐饮单位,必须配备营养管理师。
1.从事营养行业的考证族群
2.关注自身及家人健康的人群
3.未来计划转行做营养师的人群
4.发展规划迷茫的在校大学生
1.进行人体营养状况评价、管理和指导;进行膳食营养评价、管理和指导;对食品及配方进行营养评价;进行营养知识的咨询与宣教
2.就业范围可以遍布与饮食相关的任何一个领域
1.医学知识
人体基本结构与各系统及功能、临床预防和康复医学基础知识、安全合理用药、急救与措施。
2.影响健康的重要因素
生育与遗传、身体活动、环境与健康、社会安全与健康、饮酒吸烟与健康管理。
3.膳食调理
针对不同年龄层、不同人群、不同生理阶段所做的不同饮食调理,促进新陈代谢、增强免疫力。
4.心理与健康
心理学基础知识与心理健康、心理咨询与人际沟通、常见心理问题与对策。
5.养生美容保健
健康体检在营养管理中的应用、营养师在美容养生行业的应用、营养管理与养老服务产业、营养服务相关产业。
6.中医养生
中医养生基础理论、中医与经络养生、食疗养生、传统养生方法和技能
7.常见慢性病的营养健康管理
原发性高血压、糖尿病健康管理、肥胖健康管理、高尿酸血症、痛风健康管理、的预防与健康管理。
8.营养与食品安全
营养学基础、平衡膳食、保健食品的科学食用、食品安全与卫生。
9.不同年龄层的营养管理
孕妇、乳母、婴幼儿的健康管理、儿童青少年老年人的健康管理与健康促进。