作为《公共营养师》统编教材主编单位，本机构构建了"理论+实践+"三维培养体系。课程特别强化膳食调查分析、营养餐单定制、慢性病饮食干预等十大实操模块，学员可免费使用专业营养配餐室进行技能强化。
| 课程模块 | 教学重点 | 学时占比 |
|---|---|---|
| 医学基础 | 人体生理结构/代谢机制 | 15% |
| 营养科学 | 营养素分析/膳食指南 | 20% |
| 技能实操 | 营养配餐/标签解读 | 35% |
职业发展四大方向
- 医疗健康机构：医院营养科膳食指导、慢性病康复中心营养干预
- 健康管理领域：高端体检中心健康顾问、企业员工健康管理
- 食品餐饮行业：餐饮企业营养顾问、食品生产企业研发支持
- 教育培训方向：社区营养宣教专员、企业内训讲师
教学特色解析
韦莉萍教授领衔的教研团队，创新采用"案例贯穿式"教学法。每期课程包含12个真实临床营养案例解析，学员需完成3次社区营养调查实践，并提交个性化膳食改善方案作为结业考核项目。
特别配备智能化营养分析系统，可快速完成膳食营养成分计算、餐单营养评价、个性化食谱生成等专业操作，使学员掌握前沿技术工具的应用能力。
